Bữa cơm ngon tuyệt vời với gà sốt chua ngọt

Cách làm gà sốt chua ngọt cực dễ giúp gia đình bạn được thưởng thức cánh gà sốt chua ngọt thật tuyệt vời . Từng miếng gà vàng ươm chiên giòn, thấm đẫm nước sốt chua ngọt cùng vị cay cay nhẹ, đảm bảo nếm thử là bạn đã mê tít…

 

Nguyên liệu

Ngày hè oi ả, nhiều người rất  ngại ăn cơm vì khó nuốt và mệt mỏi, thêm các món ăn khá nhiều dầu mỡ khiến gia đình có cảm giác chán ngấy. Do vậy,mọi người lại tìm đến những món ăn thanh mát như  canh rau , canh chua hay những món ngon kích thích vị giác của cả gia đình . Tạm gác  đi những món ăn xào nấu đầy dầu mỡ, hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp để làm món cánh gà sốt chua ngọt thơm lừng nhé!  Từng miếng gà chiên giòn tan, thấm đẫm  nước sốt chua ngọt the cùng vị cay cay bao quanh, ăn đến đâu là ngon ngất ngây đến đấy! Để làm món cánh gà sốt chua ngọt, bạn cần chuẩn bị:

  1. Một kg cánh gà. Bạn nên chọn các cánh gà to để thịt được mềm và chế biến cũng dễ,ngon hơn. Nếu bạn thích ăn nhiều thịt gà hơn, bạn có thể chọn lấy phần đùi gà nhé!
  2. 1 trái ớt sừng băm;
  3. 3 tép tỏi băm;
  4. 3 muỗng canh tương ớt ngọt;
  5. 1 muỗng canh nước mắm;
  6. 1 muỗng cà phê bột nêm;
  7. 1 nhánh hành lá thái nhỏ;
  8. 1 củ hành tím băm.
Chọn những miếng cánh gà vừa phải sẽ giúp cánh gà sốt chua ngọt thấm sốt được đậm đà hơn.  

Chọn những miếng cánh gà vừa phải sẽ giúp cánh gà sốt chua ngọt thấm sốt được đậm đà hơn.  

  • Cánh gà rửa sạch, để ráo. Để cánh gà giảm bớt đi mùi hôi nồng, bạn nên rửa cánh gà với nước muối pha gừng. Nước muối gừng sẽ giúp cánh gà sạch hơn và thịt săn chắc hơn khi chế biến món ăn. Sau đó, bạn gột rửa lại cánh gà với nước sạch,  để ráo. Ướp vào thịt gà với 1 chút xíu muối , tiêu, nước mắm để 20 phút.

  • Để món gà sốt chua ngọt được ngon miệng hơn, bạn nên chiên  thịt gà qua dầu cho giòn thơm. Bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa.

  • Chiên đến khi cánh gà vàng thật đều,  lấy ra và để cánh gà trên đĩa lót giấy thấm dầu. Giấy thấm dầu sẽ giúp cánh gà khi chiên xong sẽ không bị đọng nhiều dầu, tạo cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức.
  • Phần dầu vừa chiên gà, bạn đổ bớt dầu ra 1 chiếc bát, chỉ chừa lại một chút dầu trong chảo. Sau đó bật bếp và cho hành , ớt và tỏi và  đã băm vào đảo thật đều. Khi hành tỏi đã tỏa mùi thơm, bạn cho các gia vị còn lại vào xào từ 1 đến 2 phút.

  • Sau đó đổ 3 thìa sốt tương ớt chua ngọt vào nấu sôi khoảng 2 phút. Khi hỗn hợp sốt của chúng ta  đã dày lên, bạn hãy cho cánh gà vào đảo đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt bếp.

Lúc này sốt đã đặc lại, bám đều xung quanh những miếng cánh gà chiên vô cùng thơm ngon tuyệt vời . Và bạn hãy sẵn sàng thưởng thức món ngon này với cơm nóng  ngay lập tức.

Thành phẩm

Để món ăn thêm hấp dẫn , bạn hãy trút cánh gà sốt chua ngọt ra đĩa sứ trắng hoặc sáng màu. Bao giờ bày đồ ăn bắt mắt cùng đồ sứ trắng cũng ngon hơn, có cảm giác sạch sẽ và ngon mắt hơn nhiều đấy. Bạn hãy trút gà ở phần giữa đĩa , xung quanh có thể trang trí bằng hoa được tỉa từ dưa chuột hoặc cà chua, cà rốt nhé! Xem ngay: >>> Tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món ăn >>> Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt Cánh gà sốt chua ngọt đạt yêu cầu phải có màu vàng đặc trưng của cánh gà chiên giòn, phần sốt bao quanh từng miếng gà vừa đều, sóng sánh đặc tạo cho món ăn bắt mắt, ngon mắt và hấp dẫn. Món này dùng nóng với cơm rất ngon và thích hợp tất cả mọi người.

Với cách làm gà sốt chua ngọt đơn gỉản tại nhà này nhé, hi vọng với bài hướng dẫn trên các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức, món này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc bé, những buổi gặp mặt gia đình cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn.

Share this post:

Recent Posts