Cách làm kem tươi ngon nhất cho những ngày hè nóng nực

 

Hôm nay , Lamsao xin giới thiệu cho các bạn một cách làm kem tươi ngon nhất,. Kem làm từ sữa tươi rất thơm ngon và vô cùng sảng khoái nhé ! Cùng thực hiện công thức làm kem tươi này luôn nha!

Giữa thời tiết nóng bức của mùa hè, được thưởng thức 1 cây kem tươi sảng khoái mát lạnh, giải nhiệt cơ thể, xua tan cái nóng bức ngoài đường thì thật là tuyệt vời phải không các bạn. Học cách làm kem tươi ngon nhất với nguyên liệu chính là sữa tươi không những đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ  mà còn ngon tuyệt vời  nữa đó! Bắt tay thực hiện cách làm kem tươi ngon nhất thôi nào!

Nguyên liệu làm kem tươi

Với cách làm kem tươi này, bạn cần:

  1. Sữa tươi không đường: 187.5 ml (3/4 cup)
  2. Nước lạnh: 62.5 ml (1/4 cup)
  3. Đường xay: 62.5 g (1/4 cup)
  4. Bột gelatin: 15 g (1 tbsp)
  5. Vani dạng lỏng (vanilla extract): 15ml (1 tbsp)
  • Để thực hiện cách làm kem này , đầu tiên bạn hãy cho toàn bộ nước vào một chiếc bát. Tiếp theo, bạn đổ bột gelatin vào bát nước . Chú ý bạn không cần phải làm gì cứ để gelatin hút no căng nước nhé.
  • Dùng một chiếc nồi nhỏ, cho sữa vào rồi đun ở mức lửa thật nhỏ. Bạn hãy nhớ khuấy đều trong quá trình đun để sữa không bị cháy. Kho thấy sữa bắt đầu hiện tượng sủi bọt, xuất hiện những bọt nhỏ li ti ở thành nồi thì bạn tắt bếp đi và bắc nồi xuống.
  • Sau đó, bạn lấy một chiếc bát , cho sữa nóng vào bát, sau đócho tiếp hỗn hợp gelatin và nước ở bước 1 vào trong bát sữa. Bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp tan đều với nhau thì thôi.
  • Bạn thêm vani và đường vào hỗn hợp rồi tiếp tục đánh đều lên.
  • Cứ đánh cho đến khi thấy hỗn hợp trở nên đồng nhất thì bạn cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh tầm 90 phút.
  • Chú ý: trong khi bạn để hỗn hợp ở tủ lạnh, cứ mỗi 10 phút bạn hãy  lấy hỗn hợp ra khuấy đều. Đây là mấu chốt cực quan trọng trong cách làm kem tươi ngon nhất mà bạn cần ghi nhớ.
  • Đợi sau 90 phút thì bạn lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Bạn hãy chuẩn bị một âu nước đá lạnh rồi đặt bát hỗn hợp kem vào đó, hãy cứ để như vậy trong khoảng  thời gian tầm 30 phút . Tiếp đó, bạn liên tục khuấy đều hỗn hợp.
  • Sau 30 phút thì bạn lấy bát hỗn hợp kem này ra khỏi nước đá, hãy dùng máy đánh trứng đánh tiếp ở tốc độ cao nhất cho đến khi hỗn hợp mịn và dày.
  • Khi này, bạn có thể bỏ thêm một số hương liệu tạo mùi như chanh,socola, cam … vào.
    • Đối với kem sôcôla, bạn hãy thêm từ 9 đến 16g socola đun chảy hoặc bột caccao lượng  tương đương.
    • Đối với kem chanh thì bạn nên cho thêm  từ 4 đên 10 ml nước cốt. Sau đó cho hương liệu vào và đánh đến khi hỗn hợp quyện thật đều.
  • Bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh rồi thưởng thức.

Kem tươi Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm kem tươi ngon nhất rồi ! Lúc này , bạn đã sở hữu món kem tươi  cực thơm ngon, vô cùng hấp dẫn rồi. Kem thơm thơm hương vani với vị dịu ngọt, mát lạnh và tan ngay khi thưởng thức.  Cách làm kem sữa tươi không hề khó phải không nào? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm kem tươi đơn giản này tại nhà nhé! Kem được làm từ chính sữa tươi nên sẽ có hương vị y như các loại kem tươi thượng hạng mà không lo bị ngấy đâu nhé! Hãy dành một chút thời gian trong những ngày rảnh trổ tài với công thức làm kem tươi vị socola,  trà xanh hay vani cho mọi người thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem tươi ngon nhất!

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-kem-tuoi-ngon-nhat-thuong-thuc-trong-mua-he-p214a57495.html

Share this post:

Recent Posts